你觉得会有人喜欢这个吗?分享爱!

跳转到配方

感恩节过后,你就只能吃这么多口味的食物了,对吧?让我们把它和剩下的火鸡南瓜辣椒混合在一起!我们仍然有大量的秋季和温暖的口味和香料,但这是一个很好的改变,从旧的火鸡盘。把你的剩菜变成独特的东西!

剩下的火鸡南瓜辣椒

给剩下的火鸡食谱注入新的活力

我们的任务是阻止家庭食物浪费,特别是在节日期间,当家人聚在一起吃大餐的时候!

当用剩下的火鸡做一顿新饭时,最大的秘密是确保它尝起来和你的节日大餐完全不同。因为让我们面对现实吧——节日剩菜永远不会像第一次那么好吃!没有人想连续四个晚上重复吃同样的一顿饭!

在这个给剩下的火鸡新的生命系列中:

用这些小窍门做你自己的火鸡南瓜辣椒吧:

南瓜或南瓜:用剩下的南瓜或煮熟的南瓜。把南瓜切成小方块,最后加进去,这样吃的时候它就足够结实了。也可以用罐装的南瓜或南瓜!在加入液体之前加入罐装南瓜。

豆:豆类是厨房里最好的主食,我猜,你的厨房里有一两罐豆子。在你加入液体之前加一罐豆子。我们最喜欢的是鹰嘴豆和很棒的北方豆子,但是任何罐装的豆子都是很好的补充!

西红柿:西红柿能完美地让辣椒变甜,并增加酸味!你可以用任何罐装的西红柿,切丁的,火烤的,压碎的,或者整只的(用手好好压碎它们)。在你的冰箱抽屉里有一两个讨厌的番茄需要像现在一样使用?把它们切成丁,再加进去!

洋葱、大蒜和辣椒:不是每个人都为假期囤了这些东西吗?这是我们辣椒的底料!如果你没有任何辣椒,bell或jalapeños,现在用完,就省略它吧!

调味料:辣椒粉,牛至,孜然,甚至一些红糖?如果你有烟熏辣椒粉,一定要放进去!在你的香料柜里找一些你认为很棒的调味料,把它们也加进去吧!我们只是建议你一次加半茶匙,如果不符合食谱的话。

更多蔬菜请:剩下的玉米吗?把玉米棒子切下来,加到辣椒里。冷冻玉米,也加进去!几根胡萝卜就等着放进你的冰箱里?把它们切成丁,和洋葱一起吃!

使用你已经拥有的!

洗劫冰箱和食品储藏室!把所有你认为适合做辣椒的蔬菜都加进去。

  • 如果你用的是超级硬的红薯,首先把它切成丁,然后再加洋葱。
  • 发现一些葱和韭菜枯萎了吗?把它们从枯萎中拯救出来,把它们放在你的辣椒碗里!
  • 找到一些可以吃或扔的奶酪?把它切碎,在你的辣椒上放上额外的奶酪!
  • 随便找几罐蔬菜,比如玉米和青豆?把它们沥干,当你加豆子的时候再加进去!

剩下的火鸡南瓜辣椒

剩下的火鸡南瓜辣椒

剩下的火鸡南瓜辣椒

把你的感恩节剩菜变成独特的东西。这道菜是用剩下的南瓜、火鸡和一些食品储藏室的主食做成的。
准备时间 20.分钟
做饭的时间 1人力资源20.分钟
总时间 1人力资源40分钟
8

成分

  • 2汤匙橄榄油
  • 1又1/2洋葱
  • 1甜椒青椒切丁
  • 3.茶匙干牛至
  • 2个半茶匙地面孜然
  • 4汤匙辣椒粉
  • 2汤匙红糖
  • 1茶匙红辣椒
  • 4蒜瓣剁碎
  • 1日15oz。北方的大豆类排水和冲洗
  • 1日15oz。可以鹰嘴豆排水和冲洗
  • 15oz。可以南瓜泥不是南瓜派馅
  • 15oz。西红柿可以压碎或切丁吗
  • 20.oz。鸡肉或蔬菜汤
  • 调味用的盐和胡椒
  • 3.火鸡
  • 可选
  • 碎奶酪可选
  • 墨西哥胡椒丁可选

指令

  • 在平底锅中用中火加热,加入橄榄。
  • 加入洋葱丁,青椒(jalapeños如果用),牛至和孜然,炒软,大约3-4分钟。
  • 加入蒜末,翻炒1分钟。
  • 加入辣椒粉,红辣椒粉,红糖,北方豆,鹰嘴豆,搅拌均匀。
  • 加入南瓜、番茄和肉汤,搅拌至沸腾。如果你想要更薄的辣椒,可以加一些肉汤。
  • 小火慢炖45分钟至1小时。
  • 加入切丁的火鸡加热。
  • 上面放上大葱、香葱、奶酪(jalapeños)、鳄梨或酸奶油(如果喜欢的话)。

笔记

  • 如果用的是比较硬的蔬菜,比如红薯和胡萝卜,先把它们加进去炒4分钟,然后再加洋葱和辣椒。
  • 如果你用的是罐装或冷冻的玉米或青豆,把它们和豆子一起加进去。
试过这道菜吗?让我们知道它是如何!

在下面输入这个食谱的赠品!

爱你的剩菜系列

重新利用剩菜的免费指南

免费下载如何利用假期的剩菜!你会发现我们最喜欢的技巧,激发你的节日餐后的剩菜,以及令人兴奋的新食谱,吃起来一点也不像感恩节!

检查你的收件箱!